Samedi après midi, nous avons fait une balade en foret pour chercher des champis..

                Il faut savoir qu’en foret, il ya toujours des yeux pour vous surveiller….. . . . .

                Yeux de démons ou yeux d’une idole des temps immémoriaux ou gardien du monde des lutins ? ? ?

                Toute une famille champis nous accueille au début de la balade. . . .

                Des marasmes à odeur d’ail surveillent les feuilles…

                Ce champignon de petite taille est assez courant. Sa chair, mince et très peu consistante

                à une saveur alliacée prononcée. Il peut, de ce fait, être utilise en condiment de remplacement

                pour les personnes allergiques à l'ail. Il est donc comestible mais sans intérêt pour une réelle

                dégustation en raison de sa faible consistance.

                La les choses commencent à devenir sérieuses, un bolet bai montre le bout de son nez,

                il est comestible, hop dans le panier….. ..

                Ce très bon comestible à l'agréable saveur de noisette a l'avantage d'être rarement véreux.

                Par contre, il a un inconvénient majeur : la faculté d'assimiler et de concentrer les déchets

                toxiques, notamment les métaux lourds mais aussi radioactifs de manière bien plus importante que

                les autres champignons ! C'est pourquoi il ne faut le récolter que dans des endroits éloignés

                de toute pollution, industrielle, routière ou autre, ne le déguster qu'à doses parcimonieuses ...

                et probablement l'éviter dans l'est de la France et au nord de celle-ci, les retombées de Tchernobyl

                y ayant imprégné les sols de leur poison pour longtemps.

                Bin je croyais que le nuage s’est arrêté à la frontière ! ! ! ! !

                J’adore ce champignon autant que le cèpe. . .

                Et voila le clou de la balade de jolis cèpes muchés dans la mousse, nous en avons fait

                une bonne provision et je peux vous dire qu’ils sont délicieux. . . . .

                                  Bonnes balades et bon début de semaine à tous.

                                              A bientôt. Hervé